随着中秋佳节的临近，月饼市场日渐升温，各式各样的月饼争奇斗艳，精美的包装盒色彩斑斓，令人目不暇接。在此时节，“祥德斋”全新推出的高品质月饼，以其绝佳的口感，成为送礼的不二之选。
今年，祥德斋推出了四大类、三十多种口味的月饼，涵盖广式、京式、苏式等传统风味，以及备受年轻人青睐的流心桃山皮彩色月饼，期待大家前来品鉴。此外，祥德斋还承接特别定制服务，已为多家机构定制了精品月饼，以满足不同群体的需求。
近年来，祥德斋在加拿大凭借其精湛的中式点心制作技艺声名鹊起，短短数年间，其点心已在多家华人超市占有一席之地，更通过小红车、饭团、熊猫等线上平台热销，成为爆款产品。
2018年，王先生和靳女士夫妇随子女移居多伦多。来加拿大前，王先生在国内经营着一家拥有上百员工的中式点心企业，积累了数十年的生产与销售经验。
他们源本计划在加拿大含饴弄孙、颐养天年，然而，过多的闲暇时光却让他们感到无所适从。就像钟表的指针突然停滞。于是，他们决意再次让自己忙碌起来，从家庭厨房开始制作传统中式宫廷点心。无心插柳却意外地收获了热烈反响，这恰恰证明了北美华人对家乡味道的深切思念与渴求。
面对天天的爆单，这种供不应求的局面让王先生仿佛又找回了昔日作为企业“一把手”的激情。恰逢此时，他得知多伦多士嘉堡地区有一处2000多平方英尺的蛋糕工坊转让，于是果断斥资12万加元购下，并与妻子共同创立了“祥德斋”公司。
紧接着就是找点心师傅。他们老两口不仅亲自培训员工，严格把关每一道工序，还在制作过程中秉持精益求精的态度，从原料、工艺、配方到包装，无一不尽善尽美。
祥德斋出品的每一款糕点均由匠人全手工新鲜制作，低油低糖更健康，并以特别的饼皮与馅料，呈现出更为精致细腻的美味。
为满足和迎合市场需求，祥德斋不断调整和扩展产品品类。
最初推出的点心广告仅仅一看便让人想每样来一口：酸甜适中的山楂馅让人口水直流，中西合璧的绿茶馅一试便爱上，香气扑鼻的香芋馅则吸引街坊邻里前来品尝，而甜而不腻的红豆馅则迅速成为下午茶的首选，细腻绵密的枣泥馅更是让人一口接一口，欲罢不能……
除了经典的京八件外，祥德斋还开发了奶皮酥、枣泥酥、蛋黄酥、肉松饼等更受年轻人喜爱的新品。目前，祥德斋的消费群体中，超过六成是20至30多岁的年轻人。
根据不同季节和节庆，祥德斋也会推出应季产品。春天的樱花酥，中秋节的各式月饼，都为顾客带来节日的喜悦。针对不吃猪油的顾客，他们还特意推出每月限量的全素油产品，使用专门的烤盘，并重新清洗和消毒设备，确保产品的纯素品质。
如今，祥德斋的美味点心正逐步向西人群体“慢慢渗透”。一些非华裔朋友通过介绍，特意前往士嘉堡的工坊购买点心，尤其偏爱酸甜的山楂锅盔。
除了在大多伦多地区，祥德斋在温哥华和卡尔加里也拥有大量“粉丝”，甚至许多美国消费者已不满足于快递购买，纷纷要求他们在美国开设分店。
在经过一段时间的探索后，王先生正积极准备进入美国市场的各项手续。此前，由于运输颠簸，他们送往美国的点心需要里外包裹气泡膜才能保持完整的形态。
随着中秋佳节的临近，祥德斋特别推出了中秋系列月饼。今年，他们精心打造了一款超大月饼，适合全家共享，寓意团圆美满，一“块”共度中秋。在享受传统美味的同时，也传递着中华传统美德，共同迎接这温馨的节日。
