一席海派风雅，半城吴侬软语。2月12日，坐落于士嘉堡的 阿拉海派私厨 Fung’s Kitchen 正式揭幕迎宾。当天政界代表、社区侨领、商界精英及媒体嘉宾近五十人齐聚，共同见证这家融合沪粤精髓的私厨餐厅扬帆起航。
主理人峰哥 Brother Fung，荣获第九届中国烹饪世界大赛第二名，深耕餐饮多年，曾执掌香港多家知名食府主厨之位。此次落子多伦多，他将“海派”的细腻与包容带入本地餐饮版图——既有江南本味的讲究，也有粤菜火候的功夫，更融入当代私厨的精致与温度。
嘉宾云集 共襄盛举
出席开业典礼的嘉宾包括：
• 陈志辉
• 何胡景
• Nick Mantas
• 杨綺清
• 崔冰辉
• 加中地产总商会会长孙志峰伉俪
• 旺市华商会会长 Kenny Wan 伉俪
• 澳门会会长 Anita Un 伉俪
• A1星岛集团代表黄安信
• 餐饮协会会长 Catherine Hou 等
嘉宾们纷纷祝贺新店开业，赞赏峰哥将传统技艺与现代餐饮理念融合，为多伦多社区注入崭新而高雅的餐饮选择。
丝竹雅韵 与海派同香
开业现场更化身为一场文化雅集。多伦多越剧团与评弹艺术家黄佩珍老师倾情献演，《紫竹调》《步步高》《梅花三弄》《枫桥夜泊》《声声慢》《花好月圆》及越剧《红楼梦·天上掉下个林妹妹》《梁祝·十八相送》等经典曲目轮番上演。
宾客在细品本帮佳肴的同时，聆听吴侬软语，仿佛置身江南烟雨之间——味觉与听觉交织成一场跨越时空的海派盛宴。
小而精 臻于味
Fung’s Kitchen 以“小而精”为核心理念：
• 定期更新菜单，沪粤菜相辅相成
• 仅设四张大食台，可全场包席
• 持酒牌，可堂食亦可包房
• 主打预约制，打造私密尊享体验
在多元文化交汇的多伦多，阿拉海派私厨不仅是一家餐厅，更是一处承载乡情与匠心的味觉空间。峰哥表示，希望以一桌好菜，连结乡音乡情，也让更多本地食客认识真正的“海派风味”。
订座电话： (289) 378-8956
地址： Unit C17/18, 3101 Kennedy Rd, Scarborough, ON M1V 0G9
